Farratge ensitjat: bases científiques i beneficis

La tecnologia d'ensitjament ofereix molts beneficis animals de granja. El mètode permet proporcionar base de l'alimentació del bestiar nutritiva en qualsevol moment de l'any. Si el fenc tradicional proporciona per a la retenció de 70% d'elements minerals, ensitjat augmenta aquesta xifra per 20%. En molts aspectes, això s'aconsegueix mitjançant el manteniment d'un ambient que impedeix que els processos negatius de la desintegració d'elements, entre els quals la proteïna. El més important, l'ensitjat es pot arreglar, fins i tot en les condicions de les petites granges. Per descomptat, estem parlant de petits volums i amb un mínim de mitjans tècnics de la preservació de l'organització, però per un terreny privat típic pot ser un mètode eficaç.

bases científiques generals d'ensitjat

El procés d'obtenció d'aliments té per objecte assegurar el sector objectiu màxim de nutrients essencials. Per tant, sobre la base de farratge ensitjat es troba reaccions bioquímiques complexes en les que conserven relativament fresc, però massa vegetal densa i segura. Els tecnòlegs exclouen l'admissió d'aire a l'alimentació futur durant la conservació, el que resulta en l'acumulació d'àcids orgànics. En particular, es produeix àcid làctic, que és una condició necessària i mitjans per assegurar efecte de conservació. També formats en les primeres etapes del medi d'emmagatzematge impedeix pes bioquímica de deteriorament i la descomposició.

Hi pot haver una qüestió d'on són tan necessàries per a la preservació de les condicions materials favorables. I aquí rau una de les principals avantatges d'aquesta tecnologia. El fet que el ensitjat és pràcticament la introducció de modificadors i agents especials. Tots els processos que ocorren en el transcurs de la conservació, natural i basat en el treball dels enzims de plantes locals i microorganismes beneficiosos que s'introdueixen en els aliments amb l'herba verda.

Que afecta la qualitat del ensitjament?

Característiques qualitatives de la massa d'ensitjament depenen de dos factors - la seva finor i la humitat. procés de reacció làctic òptima es determina per una concentració equilibrada de sucres i altres components en el suc d'herba. Quan l'alta humitat augmenta el risc de diluir la base de sucre, que no és la millor manera afecta les propietats de l'aliment acabat. D'altra banda, la sequedat excessiva, per regla general, entra en una massa de més aire, el que redueix l'eficàcia de la conservació en si. El contingut òptim de cultius taxa d'humitat del material és d'aproximadament 70%. Pel que fa a la mòlta, aquest factor està relacionat amb l'anterior. Si ensitjament de farratges produïts a una humitat de 60%, el tall es realitza en increments de 2-3 cm. A l'70% de indentació entre les rodanxes ha de ser de 4-5 cm. Si l'indicador d'humitat va augmentar a 80%, la mòlta proporciona buits setembre -10 cm. en aquest herba melkotravyanistuyu es poden emmagatzemar en la seva forma original excepte plantes trudnouplotnyaemyh i callosa.

El control dels processos microbiològics

Ja hem assenyalat que la massa d'ensitjament en termes de conservants és autosuficient. Però això només es pot aconseguir si l'adequada regulació de processos bioquímics que es desenvoluparà element actiu principal - àcid làctic. El principal instrument per a la gestió de la seva generació pot ser cridada la restricció de l'accés a l'oxigen. Totalment segellat marcador espai proporcionar ensitjament d'alta qualitat. Motlles vénen en casos de violació d'aquesta regla, i afecten negativament a les característiques de la massa. En particular, fongs, aeròbics famílies Mucor i Aspergillus apareixen en l'aire i es descomponen no només l'àcid làctic sinó també components de proteïnes amb hidrats de carboni. Si no hi ha confiança en la fiabilitat de les estructures des del punt de vista de l'estanquitat, és possible com un conservant addicional d'usar suplements de l'alimentació en forma de melassa tipus melassa, àcid fòrmic, o de cultius de llevat natural que contenen bacteris d'àcid làctic.

Marca massa d'ensitjament

El procés de col·locació s'ha de fer el més ràpidament possible, ja que es col·loca la massa a l'edifici s'escalfa i el contacte amb l'oxigen disponible condueix a la pèrdua de la proteïna, i la proteïna es fa indigerible. En general, quan es serveix gran procés d'emmagatzematge de diverses tones que triga 5-7 dies. Un treball similar en petites granges s'ha de completar en 2-3 dies després de l'esdeveniment. Com ràpidament es va col·locar la primera capa de material aïllant, a través del qual l'alimentació conservant ensitjament produït i conserva al llarg termini activament. Com a tal es pot fer servir un material de pel·lícula, però només amb les osques de reforç per endurir.

Instal·lacions per a la conservació

Ara bé, cal tenir en compte de manera més directa la construcció, en què la instal·lació es pot realitzar. Existeixen dues variants de l'organització del procés d'ensitjat - horitzontal i vertical. La primera opció consisteix en l'ús de rases i pous, que contenen la massa de la planta. Aquests mètodes són bons servei i de manera rendible. Però s'utilitzen cada vegada més en les llars privades, perquè no poden adaptar-se als grans volums de palanquilla. formes verticals d'alimentació ensitjament suggereixen la implicació de la construcció d'estructures de forma cilíndrica. També se'ls anomena sitja, i, depenent de la implementació tècnica pot contenir de diverses a 500 tones de matèria vegetal.

la massa de segellat ensitjat

Tamping és també un etapes de procediment necessàries en la preparació de la massa de la planta per ensitjat. L'operació pot ser realitzada per diferents mitjans tècnics fins que els materials econòmics improvisats. L'exageració que el segell no pot ser - com més gran és la densitat, el millor, com menys aire romandrà en les capes apilades. Si vostè és ensitjat a casa sense la màquina-eina, s'ha de prestar especial atenció a les cantonades i llocs en les parets laterals. En aquestes àrees amb més freqüència que va a aire que descendeix en les capes inferiors.

avantatges d'ensitjament

En comparació amb altres varietats de farratge, aquesta opció us permet rebre és un producte natural a un baix cost per a l'execució de les etapes tecnològiques. Fins i tot en grans explotacions ramaderes, que inverteixen fons considerables en unes instal·lacions especials i tècnica de sitges, preparació de l'alimentació val la pena. Els avantatges del mètode es refereix a l'organització i l'accessibilitat del procés global. Fins i tot en un entorn domèstic, es pot observar la tecnologia. Així, els conceptes bàsics d'alimentació ensitjat de les principals condicions de declaració de contingut de matèria vegetal assegurar l'estanquitat. És bastant possible per dur a terme l'ús de la profunditat de la rasa i un parell de cobertes de material de pel·lícula.

conclusió

No obstant això, la preparació d'ensitjament no era del tot opcions lliures per a l'obtenció d'aliments nutritius. Aquells que desitgin provar aquest mètode en termes de la seva economia Costos inicialment per a veure els herbes estan disponibles per a aquesta tasca. Per exemple, es recomana l'ús de llegums i cereals. També ensitjat, depenent de l'escala de producció requereix un seguiment regular amb l'ajuda de dispositius especials. Per tant, les sitges moderns equipats amb dispositius que determinen les condicions d'humitat i temperatura de mesurament. Però en qualsevol cas, fins i tot una inversió addicional justifica pel fet que el bestiar obté menjar molt nutritiu i respectuosa del medi ambient, que es pot utilitzar fins i tot a l'hivern, amb la conservació adequada.