El somni del pescador: peix marlin

El nom "marlin" és comú per als peixos, que pertany a la família de peixos vela i grup perca. En general, hi ha onze espècies, les principals són blau atlántico, blau, negre, ratlles i blanc. Els peixos marlin (les fotos de la qual es troben a sota) poden arribar a velocitats de fins a 130 km / h i és un depredador actiu i desapiadat. Entre les seves característiques distintives es troba un cos aerodinàmic allargat i un capçal amb un procés en forma de llança. De mida, és el més gran entre tots els peixos ossis. Es van registrar casos quan la durada d'alguns individus va arribar a cinc metres. El peix marlin, independentment de la varietat, es considera un trofeu d'elit en la pesca esportiva. En la majoria dels casos, és fotografiat i publicat. Per tant, els plats de la mateixa pertanyen a la categoria de delícies, que es troben principalment en restaurants cars.

El més valuós de tota la família és el peix marlin negre . El seu cos cobreix moltes escates petites i oblongues que estan completament amagades sota la pell. L'aleta dorsal es compon de dues parts de dimensions diferents. La principal, la primera aleta té una base llarga amb raigs espinosos, i la segona, curta i més propera a la cua. Les aletes pectorals es diferencien perquè no s'adhereixen al cos. La cua d'aquest peix té una forma creixent i està formada per lòbuls prims, però extremadament duradors. Les dents de mandíbula estan poc desenvolupades. El pes del marlin de la varietat negra també és gran. Un dia es va capturar un espècimen amb un pes rècord de 708 quilograms.

Aquests peixos es troben principalment a les aigües dels oceans índies, del Pacífic, al mar de Coral i també a la costa de Centreamèrica i Mèxic. El depredador s'alimenta principalment de la tonyina i el calamar, i poques vegades en altres grans peixos. A grans profunditats, pràcticament no caça. El peix marlin es genera principalment a les regions equatorials de la franja tropical. Aquest procés dura tot l'any. Al mateix temps, els representants de la família no creen clústers grans i no realitzen migracions sistemàtiques. Una característica interessant d'aquesta espècie de peix és la respiració. El fet és que, mentre que sota l'aigua, neden amb una boca mig obert. L'aigua, que en aquest moment passa per les branques, enriqueix la sang amb l'oxigen i el cos sencer.

El peix marlin, independentment de la subespècie, presenta una carn d'alt valor i molt saborosa. És principalment capturat pel mètode de palangre (similarment atrapat per la tonyina), o per l'arpó. En la pesca esportiva, s'utilitza el filat. No obstant això, la lluita amb el gegant, que es va enganxar, sol ser llarg i difícil. El peix està constantment tractant d'aprofundir, i de vegades fins i tot salts alts a l'aire. Entre els àvids admiradors d'aquest esport cal assenyalar que Ernest Hemingway, que coneixia els hàbits dels marlins i les subtileses del procés de captura, va ajudar a escriure una història "The Old Man and the Sea". Ara tothom té l'oportunitat de veure un animal farcit d'aquest peix, visitant el Museu d'Història Natural, que es troba a la Institució Smithsoniana de Washington.