Com es prepara el licor, vodka cirera? Ràpid i fàcil!

Brandy - Begudes d'època, per a la preparació de la qual no requereix el llevat. La fortalesa necessària s'obté afegint els líquids d'alcohol. Una base de beguda són totes les baies i fruites. Aquest article proposa algunes receptes sobre com cuinar brandi de cirera vodki.V amb l'addició d'aquest article suggereixen algunes receptes sobre com preparar licor de cireres amb l'addició de vodka. S'observa cada principi bàsic, però la tecnologia és lleugerament diferent a causa dels components modificats o l'ordre d'actuació.

Recepta 1. Skorospelaya licor, vodka cirera en un gresol d'argila

Pren un got de ceràmica gran i omplir-fins a la part superior per moure i es va rentar baies. A continuació, abocar el vodka, per cobrir completament les cireres. llaç olla Cobreixi amb paper gruixut, perforat en diversos llocs amb una forquilla. A continuació, posar el plat en un forn escalfa lleugerament (temperatura 100-120 graus) o al forn de Rússia es refreda. Aquest cirera recepta conyac implica baies al vapor, sempre que no canvien de color a marró fosc, os i no seran eliminats a la primera pressió. Després d'això, el fruit, retirar de l'olla i col·locar-lo en un tamís per drenar. El líquid resultant aboqui sucre (tres-cents grams per litre) i s'agita. Per obtenir més astringència baies restants es poden superar amb l'ajuda de la premsa, i el suc així filtrada-barregen amb brandi.

Recepta 2: Fast cireres cordials vodka mètode d'esterilització baia cuinat

A mesura que els tancs s'utilitzen ampolla de xampany. Col·loqui baies rentades, alguns dels apisonamiento. Llavors, molt a prop dels endolls. Per a la esterilització requerida alta olla. Llit a la part inferior d'una peça de roba, ajust l'ampolla i omplir-los amb aigua freda "a la perxa". Col · loqui la cassola a foc lent i cuini a foc lent durant mitja hora. Retirar el recipient de l'estufa, esperar que l'aigua de refrigeració. El mineral resultant suc de cirera drenar acuradament i diluir sucre vodka dosypaya, en les següents proporcions: 1 x 300 ml: 200 g La barreja resultant s'aboca de nou en ampolles, zakuporte i deixar a temperatura ambient durant un dia. La infusió està llista!

Recepta 3: Ukrainian vodka brandi de cirera en el barril

La peculiaritat d'aquest mètode - la utilització de les baies, que tenen propechsya prèviament el sol. Recent collides d'hora al matí cherry lay en una safata en una sola capa i col·locar-lo sota la llum brillant del sol. Sota la influència de la calor que es "fon", llisca entre ells. La mateixa tarda, els fruits d'un embut, s'aboca en el barril, aboqui vodka a la part superior. Col·loqui el recipient al soterrani a l'estand. L'endemà, s'adonarà que la cirera ha absorbit líquid, de manera que el nivell al seu estat anterior, de manera que els fruits han estat completament immers en ella. Així que cal repetir cinc o sis dies. En el desè dia, obrint el tap inferior, escórrer el suc i després s'aboca a través de l'obertura superior. Després de tres dies d'aquest "cicle" vodka cordial de la cirera a punt. Serà encara més saborós si es posa en el canó d'algunes branques joves tallades d'un arbre.