Còctel "Mimosa": el plaer de l'aire

Els amants del bon celebrar sense excessives libacions apreciat durant molt de temps els beneficis de còctels. begudes delicioses que creen lleuger estat d'ànim i no condueixen a una ràpida intoxicació, havien entrat a les nostres vides d'alguna manera imperceptible però sense pausa. Moltes persones han arribat a dominar les habilitats d'un cambrer amb experiència i es va fer el seu propi llibre de cuina, que incloïa begudes favorites gravades. No menys important que pren un còctel de "Mimosa". Per descomptat que no beguda pesada, s'adapta perfectament a l'estat d'ànim del casament o de Cap d'Any sotmès amants dels còctels i amb raó es va convertir en un membre honorari de la taula festiva.

informació històrica

Curiosament, no hi ha informació precisa sobre l'origen del còctel. La versió més popular, segons el qual un còctel "Mimosa" es va inventar i es va introduir per primera vegada al món com un cambrer, Frank Meyer, que va treballar en 1925 en un hotel de París, bar "Ritz". Però el més interessant és l'altra teoria intricada. Es tractava d'un bàrman xef de Londres Mak Garri, que va pujar amb la composició de quatre anys abans a la recerca d'una forma de sortir de l'estancament. El client va demanar un còctel "Bellini", i al bar no tenen el rang de puré de préssec. Tingueu seny, el cambrer oferia una alternativa, a la qual van assistir les taronges.

Potser per això a Anglaterra còctel "Mimosa" és més conegut pel nom de Fiz de Buck. Aquest va ser el nom del club, posada en servei enginyosa Mak Garri. A la resta del món segueix sent millor conegut sota el nom d'una flor, perquè és molt consistent amb la seva ombra. No és estrany que la beguda era tan àmpliament popular. Com se sap, còctels clàssics guanyen reconeixement mundial en cas que tingui una estructura simple. En aquest sentit, "Mimosa" pot ser considerat com insuperable. Tradicionalment, es compon de només dos components.

Còctel "Mimosa": recepta clàssica

La copa de còctel barreja de suc de taronja i xampany. No obstant això, en la preparació de còctels que es requereix per complir amb certes condicions.

1. El suc acabat d'esprémer ha de ser exclusiva. Fresca feta directament abans que s'aboca en un got. No es permet el seu suc de reemplaçament del paquet.
2. brut Champagne o demi-sec es pren. Això es justifica: la dolçor de la taronja ha de ser moderada acidesa del vi.
3. Còctel "Mimosa" servit ben fred. Per aconseguir l'efecte desitjat o els components es col·loquen a la nevera per avançat o en un got de glaçons de gel estan col·locats. Però hi ha una subtilesa. Quan la copa de vi és prou fred, el gel es retira d'ella. Pot anar a la tercera via - prèviament bé congelar un got.

Si vostè creu que la primera versió de l'origen beguda, el còctel "Mimosa", també d'afegir unes gotes de licor de cítrics, que es basa en el conyac. Per exemple, el "Triple Sec". Per decorar les fulles s'utilitzen en general menta fresca, rodanxes de taronja i la pela de la seva pròpia. Inobjectable i un fi vora del sucre en la vora de la copa de vi.

Les variacions de "Mimosa"

cambrers còctel preferit modificats en una àmplia varietat. De les més famoses variacions es poden esmentar:

1. còctel Cream "Mimosa". Dos volums de suc de taronja es pasta bé amb una dosi mitjana de crema més grossos. Cap al final afegir el xampany. El seu volum és igual porcions crema. La decoració serà la més harmoniosa cítrics - closca, escorça o rodanxes.
2. "Mimosa" per Nadal. Xampany va abocar dues vegades més que el suc de nabiu blanc. sucre vermella i verd utilitzat per a la decoració de vidre.
3. còctel d'aranja. Quan el suc de taronja es canvia simplement a aranja. La resta està en la tradició.

En principi, un suc pot jugar un cambrer com li diu el sabor d'una fantasia. No es considera com menys èxit còctel "Mimosa" amb xampany i suc de magrana. Molts aprovada i la versió de pera. Però amb la beguda ompliment de la cirera d'alguna manera no aconseguit gran popularitat.

versió no alcohòlica del còctel

Malgrat el fet que el "Mimosa" - beure adult, la generació més jove, també, pot oferir-lo. versió sòbria només. Els nens gaudeixen de Fauxmosa - Còctel amb suc de taronja i de llimona o llima "pop". Pot reemplaçar amb "Sprite" o "fantasma". Però en aquest últim cas, el gust de llimonada també es fusiona amb el component de sabor cítric.